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Artichoc

Hier unsere aktuellen Empfehlungen

 

Menü  39 €

 

Rindercarpaccio nach Art des Hauses mit Parmesan

Oder /Val Dieu Käse auf einem Apfeltörtchen, geräucherter Entenbrust kleiner Frühlingssalat

Oder / Hausgemachte Fischsuppe mit Rouille, geriebenem Käse und Knoblauchtoast

Oder / Kleine grauen Schnecken aus Namür im Blätterteig an einer Fenchel Sahnesoße

Oder / Gebratene Gänseleber auf Kartoffelreibekuchen, konfierte Zwiebeln, an Portosoße

Oder / Scampistöpfchen an einer Orangen Ingwer Currysoße

*    Oder / Vegetarische Riesenraviolis auf Spinat an einer Pilzrahmsoße


Meeresfrüchten auf Tagliolonis an Tomaten - Sahnesoße

Oder / Flussbarschfilet auf einem Gemüsebett in Olivenöl geschwenkt

Oder / Entenbrust an einer Schalotten-Rotweinsoße

Oder/ Maishähnchen Filet « a la Cordon Bleu » an einer Parmesansoße

*   Oder / Aranchinis (Gemüse Reiskugeln) gegrilltes Gemüse an Napolitanasoße


Oder / Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern , Vanilleeis und Sahnehaube

Oder / Hausgemachtes Eisparfait an Grand Marnier

Oder/ Crème Brûlée mit einer Kugel Eis

Oder / Mascarponecreme an Erdbeeren und Mandelcrumble

 

*   Vegetarisches Gericht

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