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Artichoc

Hier unsere aktuellen Empfehlungen

Menü  37 €

 

Aromatischer Salat mit Wachtel Speck und Artischoken

Oder/ Kleine grauen Schnecken aus Namür mit Fenchelcreme im Blätterteigkörbchen

Oder / Rindercarpaccio nach Art des Hauses mit Parmesan

Oder / Scampis an einer Orangen Ingwer und Currysoße

Oder / Hausgemachte Fischsuppe mit Rouille, geriebenem Käse und Knoblauchtoast

Oder / Schwertmuscheln, Miesmuscheln und Langoustinen an einer Knoblauchbutter

Oder / Salat mit gebratenem Ziegenkäse, Speck, Honig und warmer Vinaigrettesoße

                     Oder / Hausgemachte Garnelenkroketten mit frittierter Petersilie

*     Oder / Tagliolinis mit Gemüse und Pesto mit Croutons


 

Doradenfilet mit feinem Gemüse und klarifierter Buttersoße

Oder / Rotbarbenfilet, Provencalsoße mit Anchovis und Oliven auf Tagliolinis

Oder / Kalbsleber mit Äpfeln und Zwiebeln

Oder/ Maishähnchenbrust mit Nusskruste an einer Leffesosse

Oder / Lammkeule mit einer Kräuterkruste an Knoblauchsoße

*    Oder / Cremiges Risotto, Champignons, Spargel, Birnen, Walnüsse und Rucola

*    Oder / Saisonales Gemüse im Blätterteigkorb an Sojawürfel

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Zitronen Creme mit Nusscrumble und Sahne

Oder / Creme Brûlée mit einer Kugel Eis

Oder / Hausgmachtes Grand Marnier Parfait

Oder/ Mousse au Chocolat mit Vanilleeis

Oder / Tiramisu mit Erdbeeeren und Spekulatiuskeks

 

Menü 37 € /Vorspeise und Hauptgericht 34 € /Hauptgericht und Dessert 30 €

Hauptgericht 22€ / Vegetarisches Gericht 18€

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