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Artichoc

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Hausgemachte Fischsuppe mit Garnitur

Soupe de Poisson Maison et ses Garnitures

Oder / Frische gegrillte Sardinen auf Salatbett mit Anchovisbutter

Ou / Sardines fraîches grillées sur lit de Salade et son Beurre d‘Anchois

Oder / Rindercarpaccio nach Art des Hauses

Ou / Carpaccio de Bœuf façon du Chef

Oder / Scampis und Salmspiesschen an einer Tomatensoße mit Zucchinispaghetti

Ou / Brochette de Scampis Saumon sauce Tomaté et spaghettis de courgettes

*   Oder / Tagliolinis mit gemischten Waldpilzen an Knoblauch und Olivenöl

*     Ou / Tagliolinis au Champignons des Bois à l’Ail et huile d’Olive

 

Zanderfilet in Pancopanade auf Gemüseallerlei

Filet de Sandre pané (Panco) sur Lit de Légumes

Oder / Fischduo mit Miesmuscheln an Safransosse

Ou / Duo de Poisson aux Moules et sauce au safran

Oder/ Maishähnchenbrust an karamellisierten Äpfeln mit einer Süss Sauersosse

Ou /Poulet de Maïs aux pommes caramélisées et sauce aigre douce

Oder / Kaninchenschenkel Großmutters Art

Ou / Cuisse de Lapin façon Grand Mère

*               Oder / Cremiger éRisotto mit Steinpilzen, Ruccola, Birnen ,Walnüssen und Parmesan

*                Ou / Risotto cremé avec des Cêpes garni de Roquette, Poires et Noix avec du Parmesan

 

Oder / Schneeeier   Ou /Ile Flottante

Oder / Hausgemachtes Rhabarberparfait mit Himbeer-Rhabarbercoulis

Ou / Parfait Glacé à la Rhubarbe et son Coulis de Framboises- Rhubarbe fraiches

Oder / Mousse au Chocolat   Ou / Mousse au Chocolat

Oder / Kleiner Käseteller   Ou  /Petite Assiette de Fromage

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