Menu du Moment

MENU DU MOMENT      43 €


Entrées


                                        

Carpaccio de Bœuf et Copeaux de Foie Gras,tomates sechées,huile de truffe,persil, parmesan, graines de courges

                                                                                                                                                                                     

Ou / Scampis sautés à l'ail, sauce Chutney de mangues légèrement épicée

                                                                                             

Ou/Crème de moules de Zélande Maison au Curry, et sa quenelle de cerfeuil


Ou / Caille rôti sur galette de pommes de terre et chou vert, sauce aigre doux


Ou/ Fromage de Chêvre gratiné au miel, tapenade d'olive et fond d'artichaut coulis de tomates séchés sur lit de lentilles vertes, granola de fruits sec(Végétarien) 

    

                  

Plats




 Duo de poissons cuits sur sa peau, sauce aux petits légumes pommes persillées + 5€ suppl.

                                                            

Ou / Truite entière de notre régionaux amandes grillées ou à la Meunière


Ou /Tartare de Bœuf Irlandais, Câpres, Cornichons oignons, haché a la Main, Frites et Salade +5 € suppl..  

                         

Ou/Cuisse de canard confite sauce Bordelaise, potée de choux de Bruxelles, légumes poêlés, oignons frits et pommes dauphines


Ou /Risotto crémeux de champignons des bois, asperges vertes, roquette, parmesan et noix grillées (veggi)



Desserts


Crème Brûlée et sa boule de glace

                                                                                                                                            

Ou / Affogato nocciole (glace noix  et Crème chantilly) arrosé de son espresso


Ou/ Parfait glacé au Grand Marnier


Ou / Abricots Melba

                       

Ou / Moelleux au Chocolat avec sa Glace vanille

                                                                                                                                                                                                                                           Ou / Petite assiette de fromages régionaux et de France + 3 € suppl.