Menu du Moment

MENU DU MOMENT      43 €

Entrées

Carpaccio de Bœuf et Copeaux de Foie Gras,tomates sechées,huile de truffe,persil, parmesan, graines de courges

Ou / Scampis sautés à l'ail, sauce crème au coco curry

Ou/Soupe de poisson maison, rouille, parmesan et toast à l'ail

Ou/ Asperges Belges à la Flamande 

Ou / Moules Greenshell à l'Espagnol au chorizo et sauce poivrons légèrement piquant

Ou / Croquettes de Jambonneau et jambon d'Ardennes, sauce tomate à l'ail, persil frit

Ou/ Fromage de Chêvre gratiné au miel, tapenade d'olive et fond d'artichaut coulis de tomates séchés sur lit de lentilles vertes, granola de fruits sec(Végétarien) 

Plats

Duo de poissons sauce aux crustacées, légumes et purée de pommes de terre + 5 € suppl.

Ou / Filet de truite saumoné d'Ondenval sauce au beurre noir citronné, câpres, persil et dés de tomates

Ou /Tartare de boeuf Irlandais Maison, avec câpres, oignons, concombre, persil. salade et frites +5 € suppl..  

Ou/Suprême de poulet de jaune, aux pommes caramélisées, sauce aigre doux, légumes et pommes dauphines

Ou / Joue de porc et sa poitrine de lard sauce a la Leffe, légumes et frites

Ou /Gigotin d'agneau en croûte d'herbe, sauce á l'ail et thym, légumes et ses pommes dauphines + 5 suppl.

Ou /Burger de galettes de pommes de terre aux légumes,, pesto au persil, fromage frais, et sa petite salade ( Végétarien)

Desserts

Crème Brûlée et sa boule de glace

Ou / Affogato (glace vanille  et Crème chantilly) arrosé de son espresso

Ou/ Banoffée (Crème de Mascarpone et caramel ,Bananes et crumble de galettes)

Ou / Glace vanille, liqueur de graines de courges, chantilly et ses graines de courges caramélisées

Ou / Moelleux au Chocolat avec sa Glace vanille

                                                                                                                                                                                                                                           Ou / Petite assiette de fromages régionaux et de France + 3 € suppl.