Menu du Moment

MENU DU MOMENT      43 €


Entrées


                                        

Carpaccio de Bœuf et Copeaux de Foie Gras,tomates sechées,huile de truffe,persil, parmesan, graines de courges

                                                                                                                                                                                     

Ou / Scampis sautés à l'ail, sauce crème au coco curry

                                                                                             

Ou/Soupe de poisson maison, rouille, parmesan et toast à l'ail


Ou/ Asperges Belges à la Flamande 


Ou / Moules Greenshell à l'Espagnol au chorizo et sauce poivrons légèrement piquant


Ou / Croquettes de Jambonneau et jambon d'Ardennes, sauce tomate à l'ail, persil frit


Ou/ Fromage de Chêvre gratiné au miel, tapenade d'olive et fond d'artichaut coulis de tomates séchés sur lit de lentilles vertes, granola de fruits sec(Végétarien) 

    

                  

Plats




Duo de poissons sauce aux crustacées, légumes et purée de pommes de terre + 5 € suppl.

                                                            

Ou / Filet de truite saumoné d'Ondenval sauce au beurre noir citronné, câpres, persil et dés de tomates


Ou /Tartare de boeuf Irlandais Maison, avec câpres, oignons, concombre, persil. salade et frites +5 € suppl..  

                         

Ou/Suprême de poulet de jaune, aux pommes caramélisées, sauce aigre doux, légumes et pommes dauphines


Ou / Joue de porc et sa poitrine de lard sauce a la Leffe, légumes et frites


Ou /Gigotin d'agneau en croûte d'herbe, sauce á l'ail et thym, légumes et ses pommes dauphines + 5 suppl.


Ou /Burger de galettes de pommes de terre aux légumes,, pesto au persil, fromage frais, et sa petite salade ( Végétarien)



Desserts


Crème Brûlée et sa boule de glace

                                                                                                                                            

Ou / Affogato (glace vanille  et Crème chantilly) arrosé de son espresso


Ou/ Banoffée (Crème de Mascarpone et caramel ,Bananes et crumble de galettes)


Ou / Glace vanille, liqueur de graines de courges, chantilly et ses graines de courges caramélisées

                       

Ou / Moelleux au Chocolat avec sa Glace vanille

                                                                                                                                                                                                                                           Ou / Petite assiette de fromages régionaux et de France + 3 € suppl.