Menu du Moment

MENU DU MOMENT      43 €

Entrées

Carpaccio de Bœuf et Copeaux de Foie Gras,tomates sechées,huile de truffe,persil, parmesan, graines de courges

Ou / Scampis sautés à l'ail, sauce Chutney de mangues légèrement épicée

Ou/Soupe de poisson maison, rouille, parmesan et toast à l'ail

Ou / Caille rôti sur galette de pommes de terre et chou vert, sauce aigre doux

Ou/ Fromage de Chêvre gratiné au miel, tapenade d'olive et fond d'artichaut coulis de tomates séchés sur lit de lentilles vertes, granola de fruits sec(Végétarien) 

Plats

 Duo de poissons cuits sur sa peau, sauce aux petits légumes pommes persillées + 5€ suppl.

Ou / Truite entière de notre régionaux amandes grillées ou à la Meunière

Ou /Civet de Biche facon du Chef, pomme-airelles, légumes saisonnier, purée de celeri,+5 € suppl..  

Ou/Cuisse de canard confite sauce Bordelaise, potée de choux de Bruxelles, légumes poêlés, oignons frits et pommes dauphines

Ou /Risotto crémeux de champignons des bois, asperges vertes, roquette, parmesan et noix grillées (veggi)

Desserts

Crème Brûlée et sa boule de glace

Ou / Affogato (glace vanille  et Crème chantilly) arrosé de son espresso

Ou/ Parfait glacé au Grand Marnier

Ou / Mousse au chocolat

Ou / Moelleux au Chocolat avec sa Glace vanille

                                                                                                                                                                                                                                           Ou / Petite assiette de fromages régionaux et de France + 3 € suppl.