Unsere Speisekarte

Vorspeisen

  • Frisches Salmtartar mit Forellenkaviar 19,50 €
  • Gebratene Jakobsmuscheln auf einem Porreegemüsebett an einer Safran Crème Sauce 23,50 €
  • Knuspriges Kalbsbries mit Waldpilzen in einem Blätterteigkörbchen an einer cremigen Portosauce 27,00 €
  • Gebratene Gänseleber auf Apfeltörtchen an Portweinreduktion 26,50 €
  • Briekäse im Blätterteigmantel mit Lütticher Apfelsirup an Salat 17,50 €

Hauptgerichte


  • Irisches Rindersteak mit Béarnaisesauce 25,00 €
  • Kalbsnierchen an einer Körnersenfsauce 24,00 €
  • Gegrillte Riesengambas an Kräuterbutter mit Tagliolinis 26,50 €
  • Kalbsschnitzel 21.50 €
  • Gegrillte Schweinshaxe an einer Senf-Apfel-Sirupsauce 24,00 €
  • Tagliolinis auf buntem Gemüse an Curry-Ingwersauce 19,50 €

Desserts

  • Dame Blanche mit warmer Schokoladensauce 8,50 €
  • Sabayon mit Vanilleeis 9,50 €
  • Eiskaffee mit frischer Schlagsahne und Vanilleeis 8,50 €
  • Nussknacker 8,50 €
  • Colonel (Zitronensorbet mit Vodka)9,50 €